为啥这次买的花生油不是金黄色?

为啥这次买的花生油不是金黄色?

写在前面这个双11愣是不知道买啥好。到最后也只是为了把快过期的超市卡用光,才买了这瓶胡姬花的花生油,到手价129元,不算最优好价。

商品名称胡姬花 食用花生油 压榨 古法花生油6.18L

产品体验花生油,作为厨房重要的食材,在所有的食用油中香气最浓,风味独特,在烹饪必不可少。胡姬花的花生油也是我家经常回购的一款花生油。

胡姬花 食用花生油采用传统的物理压榨工艺,这种工艺据说能够最大程度地保留花生中的天然营养成分和香味。相对其他类型的食用油来说,花生油比较浓稠,香气更浓郁,价格也会高一些。

对比选购家里刚好有一瓶尚未用光的其他牌子的花生油, 一对比,才发现花生油的差别还挺大的。胡姬花花生油,整瓶的颜色看起来也偏深色,浓稠;另一个牌子的更为明显是浅色,颜色偏金黄色,相对稀薄。但就香气而言,差别不是很大,都很浓郁。

都是花生油,为啥不同品牌差别为啥那么大?而且这次胡姬花花生油的颜色感觉比之前买过的颜色更深。

原因探究随后我就这个问题咨询了京东客服,得到的回复是自营店不可能有假货,品质绝对没问题。查询一些资料,可能的原因:

1.所选取的材料不同。各地花生不一样,经过清洗、烘烤、压榨等多道工序,有可能导致花生油的品质不一样,颜色也不一样。精选花生也是避免黄曲霉素最重要的一步。

2.工艺不同。一般来说,传统压榨工艺制作出来的花生油,颜色会更深一些,但也保留了更多的天然营养成分,香气也更浓郁,口感更正。

3. 冬天气温下降,会变色,甚至凝固,北方的同学们可能深有体会。

4.线上专供,与线下的品质不一样。这就是我们最关心的话题。

可能我有些敏感了!但油罐车事件后,不得不对食用油购买谨慎起来。现在我都是花生油和其他油交替使用,几个大品牌换着买,昨天绝对不长期使用一个牌子,某一类油。

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